2021年北京小餐飲經(jīng)營許可證核發(fā)申請流程 2021年辦理小餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證北京審批 北京小餐飲服務(wù)經(jīng)營許可證申請材料： （1）小餐飲經(jīng)營許可申請書 （2）小餐飲經(jīng)營許可申請表 （3）營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件 （4）小餐飲經(jīng)營者有關(guān)材料 （5）餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖 （6）食品安全承諾書 設(shè)定依據(jù)： 1、申請小餐飲經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合《北京市食品安全條例》第二十七條的有關(guān)規(guī)定。 第二十七條 食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營食品應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并遵守下列規(guī)定： （1）食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品來源合法并符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國家相關(guān)規(guī)定； （2）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； （3）食品添加劑使用符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國家相關(guān)規(guī)定； （4）使用的洗滌劑、消毒劑等對人體安全、無害； （5）接觸食品的餐具、飲具、設(shè)備和包裝材料無毒、無害、清潔，一次性使用的包裝容器和材料不得回收循環(huán)使用； （6）生產(chǎn)加工、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸； （7）從事接觸直接入口食品工作的生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)持有效的健康證明，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動時穿戴清潔的工作衣、帽，保持個人衛(wèi)生； （8）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。 2、申請小餐飲經(jīng)營許可，還應(yīng)當(dāng)符合《北京市小餐飲經(jīng)營許可管理辦法》第八條的有關(guān)規(guī)定。 第八條 申請人向所在地區(qū)級食品藥品監(jiān)督管理部門提出小餐飲經(jīng)營許可申請時，應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件： （1）具有固定合法的經(jīng)營場所，保持經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔，與污染源保持規(guī)定的距離； （2）經(jīng)營場所設(shè)在室內(nèi)，食品處理區(qū)與就餐場所、衛(wèi)生間有效隔離，制作冷葷涼菜應(yīng)當(dāng)設(shè)置相應(yīng)專用操作間； （3）食品處理區(qū)各功能區(qū)布局合理，粗加工、烹飪、餐用具清洗消毒、食品原輔材料貯存等場所分區(qū)明確，防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染； （4）具有與加工經(jīng)營食品相適應(yīng)的冷凍冷藏、排煙、防塵、防鼠、防蟲害以及收集廢水和廢棄物的設(shè)備設(shè)施； （5）無專用餐飲具清洗消毒設(shè)施的，應(yīng)使用合格的一次性或集中消毒餐飲具； （6）具有保證食品安全的管理制度； （7）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。 3、禁止性要求。《北京市食品安全條例》第四十三條 禁止小餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營裱花類糕點、生食類水產(chǎn)品、自制生鮮乳飲品以及國家和北京市規(guī)定禁止經(jīng)營的其它食品。 北京小餐飲經(jīng)營許可證，小食雜店經(jīng)營許可證，辦理區(qū)域：朝陽區(qū)，海淀區(qū)，通州區(qū)，西城區(qū)，東城區(qū)，豐臺區(qū)，大興區(qū)，順義區(qū)，房山區(qū)，懷柔區(qū)，昌平區(qū)，密云區(qū)，平谷區(qū)，延慶區(qū)，石景山區(qū)，門頭溝區(qū)；北京正德祥企業(yè)策劃事務(wù)所竭誠為您服務(wù)。

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