2021年北京小餐飲經營許可證核發申請流程 2021年辦理小餐飲服務經營許可證北京審批 北京小餐飲服務經營許可證申請材料： （1）小餐飲經營許可申請書 （2）小餐飲經營許可申請表 （3）營業執照原件及復印件 （4）小餐飲經營者有關材料 （5）餐飲服務經營場所和設備布局、衛生設施等示意圖 （6）食品安全承諾書 設定依據： 1、申請小餐飲經營許可，應當符合《北京市食品安全條例》第二十七條的有關規定。 第二十七條 食品生產加工小作坊、小餐飲和食品攤販生產經營食品應當符合食品安全標準，并遵守下列規定： （1）食品原料、食品添加劑及食品相關產品來源合法并符合食品安全標準和國家相關規定； （2）用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準； （3）食品添加劑使用符合有關食品安全標準和國家相關規定； （4）使用的洗滌劑、消毒劑等對人體安全、無害； （5）接觸食品的餐具、飲具、設備和包裝材料無毒、無害、清潔，一次性使用的包裝容器和材料不得回收循環使用； （6）生產加工、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸； （7）從事接觸直接入口食品工作的生產經營人員應當持有效的健康證明，從事食品生產經營活動時穿戴清潔的工作衣、帽，保持個人衛生； （8）法律、法規規定的其他要求。 2、申請小餐飲經營許可，還應當符合《北京市小餐飲經營許可管理辦法》第八條的有關規定。 第八條 申請人向所在地區級食品藥品監督管理部門提出小餐飲經營許可申請時，應當具備以下基本條件： （1）具有固定合法的經營場所，保持經營場所環境衛生整潔，與污染源保持規定的距離； （2）經營場所設在室內，食品處理區與就餐場所、衛生間有效隔離，制作冷葷涼菜應當設置相應專用操作間； （3）食品處理區各功能區布局合理，粗加工、烹飪、餐用具清洗消毒、食品原輔材料貯存等場所分區明確，防止食品在存放、操作中產生交叉污染； （4）具有與加工經營食品相適應的冷凍冷藏、排煙、防塵、防鼠、防蟲害以及收集廢水和廢棄物的設備設施； （5）無專用餐飲具清洗消毒設施的，應使用合格的一次性或集中消毒餐飲具； （6）具有保證食品安全的管理制度； （7）法律、法規規定的其他要求。 3、禁止性要求。《北京市食品安全條例》第四十三條 禁止小餐飲服務提供者經營裱花類糕點、生食類水產品、自制生鮮乳飲品以及國家和北京市規定禁止經營的其它食品。 北京小餐飲經營許可證，小食雜店經營許可證，辦理區域：朝陽區，海淀區，通州區，西城區，東城區，豐臺區，大興區，順義區，房山區，懷柔區，昌平區，密云區，平谷區，延慶區，石景山區，門頭溝區；北京正德祥企業策劃事務所竭誠為您服務。

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